今日の活とり貝の造り、活真蛸の造り、〆真鯖のきずし焼霜造り、活戻り鰹の造り、活太刀魚の造り、活大貝の出汁煮、川西いちぢくと茄子の揚げ出し、京水菜と茗荷の健康サラダ、秋田生じゅんさい酢の物、京都万願寺唐辛子炭火焼き、山形産だだちゃ豆の塩茹で、泉州の水茄子刺身、土鍋炊き伝助穴子の釜飯、さっぱり鶏ガラスープのキムチ茶漬け…等です。